玉米面营养丰富，含有多种维生素，能够降脂，降压，经常吃一些玉米面可以提高机体免疫力，延缓衰老，用玉米面做菜团子更是营养多多。
方法/步骤
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1
玉米面放入酵母拌匀，加入温水合成面团，盖上盖发酵。
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2
鸡蛋磕入碗中打散。
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3
锅中倒入食用油，油八分开放入蛋液煸炒成小块，也可以炒熟后放在菜板上切碎，放入盆中备用。
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4
葱洗净切碎，姜洗净切碎，放入炒好的鸡蛋中。
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5
放入盐，调馅料，味素，生抽搅拌均匀，放入食用油拌匀。
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6
茴香摘洗干净，控干水分，切碎放入馅中拌匀。
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7
当面团发酵至原面团一倍大时，玉米面就发酵好了。
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8
蒸锅中加入凉水，手上沾一点水，取适量玉米面放入手上，捏成饼，放入馅，做成菜团子，放入蒸锅。
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9
盖上盖，中火烧开，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅装盘了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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