凉拌韭菜紫甘蓝 - 经验大全

为了加大每餐蔬菜的食用量，我家经常做大盘的凉拌蔬菜。各种家人喜欢的食材都可以拌到一起。丰富的食材和丰富的颜色无形中增进了食欲，加大了蔬菜的进食量。

食材

紫甘蓝 2叶
韭菜 100克
香菜少许
芝麻油少许
生抽 1勺
盐 1匙
味精少许

方法/步骤

1

韭菜洗净，凉水下锅，小火煮开锅即可关火捞出。
2

控干水分的韭菜切成小段备用。
3

放适量的鸡精，搅拌均匀，放凉。
4

紫甘蓝切丝，待韭菜凉后放入一起拌匀。
5

放少许生抽提鲜。
6

放点盐和芝麻油拌匀即可。

END

注意事项

韭菜冷水下锅，小火煮熟颜色更绿。
紫甘蓝受热易掉色，等韭菜凉了再拌。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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