现在天气炎热，我们可以多做些凉拌菜，吃起来清爽，做起来不用受热之苦。今天就做了个拌凉粉。如何做凉粉好吃呢？来看看吧！
方法/步骤
-
1
我喜欢把凉粉放在冰箱冷冻室里冻上一个小时，吃起来更劲道。凉粉取出来洗干净后，再打成小块放在汤盆里。
-
2
大蒜去皮后洗干净，再切成蒜末。
-
3
汤盆中再放入蒜末、盐、自家酿的辣椒酱和香油。
-
4
半根黄瓜洗干净再切成细丝，放入汤盆中。
-
5
再加上些鸡精、醋和生抽，轻轻地搅拌均匀。动作轻点以防凉粉碎掉。
-
6
最后可以装盘了，我拌的口味比较清淡，每种调料放得较少，这个调料的量可以根据自己的喜好来调节，喜欢吃麻的也可以放些花椒油。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论