白凉粉怎么做果冻？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 桃子 1个 白凉粉 30g 白糖 25g 方法/步骤 1 将桃子去皮，切成小块。 2 桃子块放入盘中备用。 3 锅内加入清水、白糖，搅拌均匀。 4 放入桃子丁。 5 来回搅拌至桃子变软。 6 放入白凉粉。 7 搅拌均匀。 8 煮至白凉粉沸腾。 9 倒入容器中，冷却后凝结。 10 切成小块即可。 11 这样一份美味就做好了，快去品尝吧！ END 经验内容仅供参考，如…

    豌豆汁倒入锅内，小火，熬至浓稠，倒入凉粉粉，搅拌均匀，倒入碗内，放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏2小时，取出，脱模，切成长条，倒上酱料，搅拌均匀。 食材 豌豆 300g 凉粉粉 30g 生姜 8g 大蒜 8g 食盐 3g 白醋 6g 生抽 5g 花椒油 10g 辣椒油 2g 芝麻酱 10g 方法/步骤 1 生姜、大蒜、食盐、白醋、生抽、花椒油、辣椒油和芝麻酱混合，搅拌均匀。 2 豌豆去皮，清洗干净，沥干。   3 放入榨汁机中，倒入500ml清水，榨汁。 4 过滤。 5 倒入锅内，小火，熬至浓稠。 6 倒…

学会这个方法，自己在家做给孩子吃，健康无添加 工具/原料 白凉粉40g 火龙果200g 方法/步骤 1 锅里加500ml的纯净水，加一勺白砂糖，加40g白凉粉搅匀至白糖融化，开小火烧开关火 2 火龙果改刀切成小丁，倒入白凉粉里搅拌均匀，倒入模具里，放入冰箱冷藏一个小时以上至凝固就可以脱模，再改刀切成块就可以直接吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

在南方，像火炉一样的夏天，高温都36度以上了，出个门把人都热的要死，热的什么都想吃辣，在家自己做个凉粉吃吃，也是很冰爽开胃的。那我们现在来分享一款用红薯粉做凉粉的方法吧。 食材 红薯粉 半碗 生抽 一勺 大蒜瓣 2瓣 酱油 半勺 小葱 适量 辣椒油 一勺 胡椒 小半勺 方法/步骤 1 准备好红薯粉，要有颗粒的红薯粉哦，这才是真正的红薯粉；一般超市都可以买到。 2 倒入半碗红薯粉和半碗冷水，放点点盐，把颗粒压碎调匀备用。 3 倒入煮锅内，开中小火，不停搅拌；直到搅拌成透明的粘稠的团。 4 然后倒入干净的盘子里，等不太…

凉粉具有清热解暑的功效，在夏天吃一碗凉粉简直太爽啦！ 食材 淀粉 1公斤 明矾 30克 方法/步骤 1 将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。 2 将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均匀后，冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成。 3 将大米、豌豆各0.5公斤分别用清水泡涨后沥干，各加清水0.8公斤，磨成浆，磨得越细越好，豆浆需滤去…

夏天很多人都没胃口，拌个凉粉酸辣的口感，开胃又爽口 食材 凉粉 300克 蒜泥 适量 生抽 3勺 香醋 2勺 白糖 1勺 辣椒酱 1勺 鸡精 1小勺 香油 1勺 步骤/方法 1 凉粉切成小块 2 调酱料3勺生抽2勺香醋1勺辣椒酱1勺白糖1勺香油1小勺鸡精适量的蒜泥搅拌均匀 3 将酱料倒在凉粉上搅拌均匀就完成啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

伤心凉粉 伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。 据说伤心凉粉名字来源如下 1、当年湖广填川的广东客家人吃凉粉时对家乡的思念而伤心。 2、因为凉粉太辣，吃的人往往被辣的眼泪汪汪，就象遇到伤心事哭过一样 食材 凉粉 300克 生抽 15克 蒜泥 10克 姜汁 10克 芝麻油 5滴 花生碎（油炸咸味） 20克 葱 1根 红醋 5…

凉粉是夏季消暑必备之佳品在家制作的调凉粉入味，这个有诀窍的哦 食材 凉粉 1斤 黄瓜 1根 蒜 5瓣 酱油，醋，辣椒，盐 适量 香油 一点点 凉白开水 保温杯一小杯 方法/步骤 1 凉粉想要入味，一定要切的小，我喜欢把凉粉切成细条，如果刀工可以的话，切的越细越好，如果有专业的刮凉粉的工具的话是最好不过了。 2 黄瓜切成丝，备用，一斤凉粉半根黄瓜就行，喜欢的可以多放，不喜欢的可以少放，根据个人口味 3 蒜拍碎后，切成末，这里千万注意，蒜做的是否成功直接影响凉粉的口感，蒜一定要用刀背拍碎，然后再切成小末，如果直接用刀切…

芋圆凉粉做法详解 食材 紫薯 100g 南瓜（需要事先炒一下，收水） 100g 芋头 100g 木薯粉/地瓜粉 30-45g 黑凉粉 50g 水 1000g 白凉粉 50g 水 1000g 红糖 适量 纯奶 适量 蜜豆 适量 方法/步骤 1 好南瓜、紫薯、芋头等材料洗净切块 2 放入高压锅隔水炖15分钟 3 南瓜收水、紫薯、番薯等直接碾碎 4 趁热加入木薯粉/地瓜粉，要一点点加粉一点点揉入，直到不粘手的状态 5 煮芋圆，水开后加入芋圆，用勺搅拌、煮熟后加一些红糖搅拌好备用 6 50g白凉粉+1000g水拌匀煮开放一…

   炒锅里倒入食用油，加热，放入蒜片、生姜、花椒、八角、香叶和桂皮，炒出香味，倒入肉末和凉粉，翻炒均匀，最后加入其他调料。 食材 豌豆淀粉 60g 清水 480g 猪肉 150g 大蒜 半头 生姜 三片 花椒 3g 香叶 2片 桂皮 3g 方法/步骤 1 豌豆淀粉放入清水中，加热，搅拌均匀。 2 倒入模具中，冷藏至凝固。 3 切成小块状。 4 炒锅里倒入食用油，加热，放入蒜片、生姜、花椒、八角、香叶和桂皮，炒出香味。 5 倒入肉末和凉粉，翻炒均匀。 6 加入甜面酱和辣椒酱，搅拌均匀。 7 加入耗油、生抽和清水，搅…

凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。下面就来分享一道玉米淀粉凉粉的烹饪方法。 食材 玉米淀粉 100g 水 100g 方法/步骤 1 将100g淀粉加到100g水中混合均匀。 2 起锅加入500g水烧开，烧开后转小火。 3 将混合好的玉米淀粉水缓慢倒入锅中。 4 边倒边搅拌，直到锅中液体相对固化并成透明状。 5 煮好后将其倒入不沾盘里，冷却后放入冰箱冷藏2至4小时后拿出调味。 6 最后等凝固后切条装盘即可。 7 这样一份营养美味…

凉粉是一种深受广大市民喜爱的一种小吃，自己在家可以用红薯粉打凉粉，注意比例就可以了，祝大家看过此经验，都能做出自己喜爱的红薯凉粉。 食材 红薯粉 1碗 水 6碗 方法/步骤 1 最关键的是这一步，红薯粉与水的比例关系。按照1:6或者1:6.5的比例是较为合适的，即：1份红薯粉，6份水，如：1碗红薯粉，6碗水。 红薯粉加水之后，充分搅拌均匀，让红薯粉完全融化，然后倒入炒锅中加热即可 2 火要用中小火，不可大，需要偶尔的搅动炒锅，以防糊底，搅动过程中会发现锅内开始出现结晶状物体，此时需要加大搅动的频率了 3 随着时间的…