包子的半发面怎么做 - 经验大全

包子半发面小经验

食材

面粉 1000克
酵母 10克
泡打粉 10克
白糖 15克

方法/步骤

1

把面粉，酵母，泡打粉，白糖倒入盆中搅拌均匀
2

加入温水同时把面粉和匀
3

最后把面揉成团
4

静止面团1到2个小时左右
5

静止过程中面团会渐渐膨大，
6

发酵后的面揉成条状，揪成均匀面弟子（或刀切），搓圆，擀皮，包馅，做成包子

END

注意事项

静止面团时环境温度35度左右
泡打粉一定不能用温水化开，因为起华学酸碱反应

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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