这是一道非常可口的下饭小菜，土豆香软，加上虫草花和玉米笋的香味，非常美
食材
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玉米笋 3根
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虫草花 40克
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土豆 1个，200克
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青椒 55克
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植物油 15克
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花生芽 65克
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白砂糖 2.5克
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蒸鱼豉油 18克
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蔬之鲜 3克
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水 35克
方法/步骤
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1
土豆去皮洗净，切条，用水冲洗去表面水分，沥干备用；玉米笋洗净去根，切滚刀块；青椒洗净切条；虫草花洗净沥干，切段备用；花生芽去根去衣，洗净切段如图，备用。
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2
倒入植物油，大火加热3分钟后，倒入玉米笋，煸炒3分钟后捞出沥油备用。
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3
倒入土豆条，转中火，翻炒2分钟，中间加一勺水，使其更快断生。
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4
倒入虫草花，翻炒均匀，约半分钟。
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5
倒入花生芽翻炒半分钟后，加入青椒，继续翻炒半分钟断生后，加入玉米笋，继续翻炒均匀约半分钟。
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6
加入蒸鱼豉油，翻炒入味，约1分钟。
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7
加入糖、蔬之鲜调味，翻炒约1分钟。
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8
加少许清水，约35克，加盖中火焖2分钟。
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9
开盖后，转大火收汁，即可出锅装盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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