大米发糕是福建一带的特色风味名吃，属于闽菜系。那么大米发糕怎么做？一起来学习一下吧。
食材
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大米 100克
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酵母粉 3克
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白糖 20克
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面粉 适量
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油 适量
方法/步骤
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1
大米提前泡发一个晚上。
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2
放入榨计机。
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3
加适量的清水。
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4
榨成米糊。
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5
倒入容器中。
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6
加入酵母粉搅拌均匀。
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7
加入白糖、面粉搅拌成面糊。
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8
盖上保鲜膜醒发表面有气泡。
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9
碗内刷油，倒入面糊八分满。
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10
放上红枣碎醒发10分钟。
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11
最后一份大米发糕就完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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