海带中含有丰富的碘元素，经常食用对我们的身体很有好处，鱼头炖海带别有一番风味。
方法/步骤
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1
取1个鱼头，清洗干净后，放在盘中。
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2
把鱼头从中间剁开，放在盘中。
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3
把海带清洗干净后，放在清水中泡4~5个小时后，然后再清洗一下，放在盘中。
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4
把海带切成条状，放在盘中。
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5
洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡。
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6
在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的海带倒入锅中。
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7
在锅中的水再次烧滚的时候，把海带从锅中捞起，放在盘中。
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8
然后，在锅中加入200ml左右的水，把鱼头放入锅中，盖上锅盖，继续加热。
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9
在锅中的水再次烧滚的时候，把盘中准备好的海带倒入锅中，盖上锅盖，继续加热。在锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火挡，继续加热。
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10
在锅中的海带和鱼头的汤汁浓缩的时候，在锅中加入1勺南德，1/3勺盐和1勺香油。翻炒几下，让调料和菜混合均匀。
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11
盛起，装入盘中。这样，一盘美味的海带鱼头汤就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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