将食材处理好后，下入锅中炒制，炒成糊状后放入蒸锅蒸煮，25分钟后即可食用芋头糕。
食材
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香芋 650g
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香肠 两根
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粘米粉 280g
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玉米淀粉 35g
方法/步骤
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1
调制食材
650克的香芋洗净对半切开切成细条，两根香肠切成小丁。粘米粉280克，玉米淀粉35克，温水300毫升，搅拌成米浆备用。
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2
炒制食材
起锅烧油，加入香肠和虾米小火煸炒出香味，倒入香芋条翻炒均匀。加入食用盐、2克五香粉调味，倒入米浆，快速翻拌均匀。
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3
蒸煮芋头糕
倒进平底盘用铲子压平，锅里水开放进去大火蒸25分钟即可出锅食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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