怎么做酸爽泡鸡爪 - 经验大全

这个泡鸡爪操作腾别简单，美味又可口

食材

鸡爪 300克
姜 200克
葱 150克
蒜 100克
糖 11克
油 22克
盐 33克
水 44克

方法/步骤

1

鸡脚去指甲对半砍小
2

冷水没过鸡脚，加入3勺盐，中大火煮10分钟，后转小火煮20分钟
3

煮趴的鸡脚捞出过凉水冲洗干净
4

蒜，姜，小米辣用绞肉机一起搅碎。小米辣也可以切小段
5

准备好一小把花椒颗粒，少许花椒油。还有白糖，白米醋，柠檬片
6

全部配菜和佐料放入盆里和鸡脚一起搅拌，倒入适量生抽，一起搅拌即可

END

注意事项

倒入料酒味道更佳

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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