食材
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冻干松茸菌 3片
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肉末 2两
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白菜 适量
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鸡蛋 适量
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葱 适量
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淀粉 适量
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胡椒 适量
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蚝油 适量
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酱油 适量
方法/步骤
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1
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2
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3
把肉末剁绵，添入适量淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。
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4
把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。
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5
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6
END
注意事项
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把肉末剁成泥状，口感更佳。
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出锅时添入香油，味道更佳。
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