咸蛋黄豆腐汤的做法 - 经验大全

很好喝的汤哦

食材

咸蛋黄 175克
胡椒粉 4.5克
水淀粉 35克
盐 3克
中豆腐 153克
杂菜 35克
葱花 8.6克

方法/步骤

1

材料备齐，中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具体叫什么豆腐
2

蛋黄捣碎。
3

豆腐焯水，焯水时加一点点盐，放入冷水。
4

加油炒蛋黄，倒入豆腐。
5

加水煮开，倒入杂菜煮开，加盐调味
6

勾芡，撒葱花起锅

END

注意事项

注意煮的时间
注意火候

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

展开阅读全部

文章评论