酸菜炒鸭血的做法

2022年9月18日 14点热度 0人点赞

酸菜还有鸭血放在一起炒太好吃了,入口滑嫩开胃,下饭还下酒

食材

  • 鸭血 300克
  • 酸佛手 30克
  • 豆瓣酱 1勺
  • 辣椒 适量

方法/步骤

  1. 1

    把青蒜给准备好了,切成小段。干辣椒也是一样切成小段,酸菜切成小丁

  2. 2

    把鸭血给切成小块准备好,切的时候可以在刀的两边涂上食用油。

  3. 3

    炒锅里面倒入油,把切好了的酸菜也下进去,加上2勺豆瓣酱来调味。

  4. 4

    把锅里面的食材全部都翻炒,翻炒出了红油以后加上小半碗的清水进去。

  5. 5

    用大火把锅里面的汤汁烧开了以后,再把鸭血块也下进去,加入少许鸡精。

  6. 6

    最后淋上水淀粉来勾芡一下就完成了,装在盘子里面就可以。

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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