大家都很喜欢吃红烧牛肉。它味道鲜美，营养丰富，特别是天气转凉了，它又是大补的好食材。补肾壮阳壮筋骨，牛肉是秋冬季进补的首选。这里介绍一味简单的红烧牛肉
方法/步骤
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1
首先把事先浸好水的牛肉切成小块，锅中烧开水，把牛肉倒入焯一下，倒入笊篱中控一下水。这时把葱姜切好。
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2
锅中放油加入白糖炒焦，姜片葱花，大茴，香叶等佐料，炒出香味。把牛肉加入锅中翻炒
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3
这时的牛肉已经上色，红烧开始了，继续翻炒。
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4
为了节省时间，把炒匀的牛肉倒入高压锅中，加入清水到牛肉相齐，加盖大火烧开，转小火焖煮30--40分钟。停火，这时候牛肉就基本熟透了
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5
等高压锅出完气打开锅盖，加一点盐，（如果水还多加一点生粉水勾芡一下），出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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