如何自制卤鸡蛋 - 经验大全

在制作家常菜中，如何将鸡蛋做成一道美味的卤鸡蛋呢？

食材

鸡蛋 500克
洋葱丝 50克
干辣椒 10克

方法/步骤

1

首先将鸡蛋冷水下锅，煮熟之后，捞出去掉外壳备用。
2

在砂锅里放入一层洋葱丝，再放入生姜、八角、香叶、干辣椒和香菜。
3

将鸡蛋倒入锅中，加入生抽老抽，倒入末过食材的清水，倒入白酒散入食盐，扣上盖子，小火煮20分钟，关火再泡10分钟即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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