鱼肉馅的饺子，没吃过的你快来跟我一起做吧！
方法/步骤
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1
面粉加入适量的清水和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至。
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2
燕鲅鱼洗净去皮。去掉鱼骨，只留鱼肉备用。用刀把鱼肉碾碎。
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3
加入猪肉馅，一起剁，剁的时候要分多次一点点往里面加水。
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4
剁到鱼肉猪肉很好融合。把肉馅放入大碗中，加入蛋液和一些清水搅打均匀。
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5
再加入酱油 油 香油 盐 鸡精
葱姜碎顺一个方向不断搅打至上劲。
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6
把韭菜洗净后切碎放入肉馅中。搅拌均匀成饺子馅料。
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7
将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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8
把馅料放在饺子皮中间。包成饺子。
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9
锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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