胡萝卜粉条盒子
方法/步骤
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1
取适量的面粉放入大碗中，加少许的盐和开水，拌成面絮后揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜醒面30分钟左右。
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2
一块瘦肉剁成肉泥后加入少许的料酒、盐、南德、生抽搅拌均匀腌制一会。胡萝卜擦成丝，香葱切成葱花，粉条泡软后切成小段。
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3
把所有的材料放在一个碗中，加入适量的盐、南德、耗油搅拌均匀。这样馅就条好了。
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4
面醒好后分成大小一致的几个小剂子，取一个小剂子擀压成薄饼后把馅放入中间，然后盖起来，把周边捏好，做成盒子状。
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5
电饼铛内预热刷油，把盒子放入电饼铛内，待一面固定后翻另一面，然后就可以时不时的翻面，待两面焦黄就可以出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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