话不多说，跟我来。
方法/步骤
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1
猪肉馅加入葱姜末、花椒面、甜面酱、生抽搅拌均匀，再加入50g左右的清水搅打粘稠，加入少许盐调味，因为加入了甜面酱及生抽，所以放盐时要尝尝咸淡再加，避免放多了。都搅打好后放一边静置入味。
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2
圆白菜洗净，用手撕成块。
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3
炒锅烧热倒油，用勺沾点水将肉馅一个个挖入锅里，煎到肉丸凝固就可以盛出备用。
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4
炒锅里留少许油，爆香葱姜、八角，放入圆白菜翻炒几下。
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5
将肉丸和粉丝放入锅里。
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6
锅里加入少许生抽和盐翻炒均匀，再加少许水，让粉丝和肉丸再下面，圆白菜再上面，转中火让水都吃进粉丝和肉丸里，菜就熟了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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