冬天里我家最常吃的菜就是大白菜炖豆腐了。下面就分享一个我做的大白菜炖豆腐的做法，喜欢吃这道菜的小伙伴可以试一下。
方法/步骤
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1
白菜洗净切丝。
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2
豆腐切成小块。
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3
蒜瓣拍一下，剁成蒜末。
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4
锅中倒适量的油，油热放切好的白菜翻炒，加生抽翻炒至白菜断生，加盐翻炒均匀。
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5
切好的豆腐倒入锅中与白菜翻炒，加味精翻炒均匀，加适量清水防止糊锅，盖锅炖3分钟；到入切好的蒜末翻拌均匀，大火收汁，关火出锅。
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6
把豆腐倒入盘中就可以上桌了。
温馨提示您：豆腐炖的时间长点会更入味。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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