正宗凉菜四川味“椒麻鸡”的做法 - 经验大全

超简单易做，而且好吃的不得了的。

食材

鸡腿 2个
洋葱 2个
红辣椒 2颗
青辣椒 2颗
花椒油 3匙
盐少许
味精少许
酱油少许

方法/步骤

1

洋葱切成丝，红辣椒，青辣椒切成颗粒。
2

鸡腿用刀划开，多划几下。锅内加冷水没至鸡腿，锅入放盐一匙，放入少许姜。煮至鸡腿熟了。
3

煮熟的鸡腿用冷水过一下，用手把鸡冠腿肉顺着纹路撕成丝（小丝丝）。
4

把撕成丝的鸡肉，洋葱，青辣椒，红辣椒，盐、味精、酱油少许再加入花椒油一起拌匀装盘即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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