如何制作糖火烧 家庭烤箱版8个装

2022年4月20日 24点热度 0人点赞

“太美味了,强烈推荐的老北京小吃”

食材

  • 面粉 150克
  • 酵母粉 2克
  • 泡打粉 2克
  • 猪油 15克
  • 芝麻酱 10克
  • 香油 5克
  • 花生油 10克
  • 红糖 20克

方法/步骤

  1. 1

    将面粉,泡打粉,酵母粉放入盆中倒入温水用筷子搅拌,搅拌成絮状后加入猪油,揉成面团,覆盖保鲜膜静置发酵

  2. 2

    芝麻酱,加入香油和花生油,搅拌均匀

  3. 3

    搅拌均匀后加入红糖(红糖要用擀面杖擀一下,以防有硬块)

  4. 4

    搅拌均匀备用

  5. 5

    面发至两倍大,面板抹少许花生油,以免面粘面板

  6. 6

    平均切成八份,烤箱预热180度

  7. 7

    两遍收口揉圆即可,放在烤盘上稍稍按压一下就可以进烤箱了,不用压太扁,中层,上下火,180度,30分钟

    END

注意事项

  • 温度根据自家烤箱设定
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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