蒸蛋糕的简单做法 - 经验大全

今天叫大家一个简单的制作蛋糕的方法

食材

土鸡蛋 4个
面粉小半碗
糖粉 1勺（蛋黄）
（蛋白） 3勺
油 2勺
水或牛奶 3-4勺
白醋/柠檬汁几滴
盐一点点

方法/步骤

1

1.蛋白蛋黄分别放入干的碗里，蛋黄加一勺糖，水，油（多点少点无所谓），搅匀，再加入面粉混匀
2

2.将剩余糖，白醋加入蛋白中，用一把筷子打发至筷子插着不倒
3

3.取三分之一蛋白倒入蛋黄中，翻炒混匀
4

4.把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻炒混匀，轻震一下
5

5.锅里水烧开，同时把做好的蛋糕液用保鲜膜密封，水开后上锅蒸20到25分钟
6

6.蒸
7

7.出锅，大力震一下，倒扣放凉（心急的可以直接吃啦）
8

8.开吃

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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