茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
茼蒿提前洗干净并控干水分，加入适量油，然后用手抓一下，使每一个地方都能粘到油。
加入面粉，搅拌一下。大火把水烧开，放入拌好的茼蒿，蒸十分钟。
放入蒜末、干辣椒、葱花，同时把油烧热，加入花椒粒，浇到茼蒿上，出锅。
laozhao
这个人很懒，什么都没留下
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