今天做猪肉白菜馅蒸饺，好吃的做法分享一下。
方法/步骤
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1
面粉放入盆中，放入酵母粉，用温水和成面团，盖上盖发酵。
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2
猪肉切成肉丁，圆葱去掉老皮切碎，姜洗净切碎，事先泡发好，焯过水的木耳切碎。
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3
锅中倒入食用油，放入调馅料，烧至八分开，放入肉丁煸炒，肉丁变色，放入甜面酱煸炒，放入适量盐，味素出锅放入碗中。
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4
白菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，稍软捞出过凉切成丁，挤出水分放入盆中，倒入炒好的肉丁，木耳做成馅。
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5
发酵好的面团揉出气泡，揪成剂子，擀成皮，包成蒸饺胚。
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6
凉水下锅，水开蒸20分钟左右，关火焖5分钟，出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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