烩麻食（素食）的做法
食材
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香菇 一个
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土豆 一个
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红萝卜 半根
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芹菜 一瓣
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西红柿 一个
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豆腐 一小块
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木耳 少量
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黄花 少量
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盐 少许
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醋 1勺
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五香粉 2克
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鸡精 1勺
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麻食 500g
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葱 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
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1
切好葱花！所有食材处理干净后切丁，分开放置！因为根据不同食材，下锅顺序不同！
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2
锅中放油烧热，先倒入土豆丁、红萝卜丁、芹菜丁翻炒，两分钟后倒入香菇丁、黄花木耳继续翻炒；随后倒入西红柿炒出汁水后倒入豆腐（干的话加些水再到豆腐），豆腐倒入不要翻炒，盖锅盖中火蒸一分钟，防止豆腐翻烂！调入五香粉，鸡精，盐，翻炒就好！
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3
另起一锅烧水煮麻食。因为麻食是在外面买的现成的，个人觉得清水煮得快，喜欢煮得软一些！
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4
麻食煮好后，放入适量刚炒好的菜继续煮几分钟，加盐醋调味就好了！喜欢吃鸡蛋的也可以这时候打入鸡蛋絮！
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5
放上油泼辣椒，美滴很！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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