如何做爆炒西兰花梗？ - 经验大全

爆炒西兰花梗，简单又好吃！

食材

西兰花 500克
油 10克
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
盐 10克
生抽 1克
辣椒 1克

方法/步骤

1

这是西兰花。这一棵有一点老，所以，梗大部分人都会扔掉了
2

我们把花朵切下，花朵可以拌凉菜，炒，都十分美味。剩余茎梗留下
3

把西兰花的茎梗的外皮用小刀剥去，很简单，一条条撕掉就行
4

在把梗改刀切成丝状，不要太细，粗一点口感很好，洗干净
5

备点小香葱做葱花用
6

炒锅热油，馅炸香胡椒粉和葱花
7

放入切好的菜丝大火翻炒，下面一直大火
8

放盐，不要放酱油，颜色会发黑，把菜丝炒变色
9

在放入一点葱花，同时加点鸡粉，炒匀即可

END

注意事项

不用焯水，但要外面的皮剥干净。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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