将猪肉煸炒入味后，加入酱料翻炒均匀，再加入辅料和调味料熬至汤汁浓稠，即可盛出。
食材
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猪肉 200g
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姜 10g
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葱 20g
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香菇 100g
方法/步骤
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1
煸炒肉末
锅热倒油，倒入剁好的肉末，将油脂炒出后，倒入姜末，葱末，继续煸炒。
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2
加入酱料
炒出葱香味，倒入黄酒，加入甜面酱四大勺，黄豆酱两大勺，小火煸炒。
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3
加入辅料熬制
倒入香菇粒，翻炒均匀，加入适量开水，加入蚝油，白糖，鸡精，老抽，中火熬制，熬至汤汁浓稠后，加入食盐即可。
END
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