如何做花菜炒鸡肉

花菜含有丰富维生素B群、C群，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜；鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。今天就分享给大家花菜炒鸡肉，喜爱的朋友可以自己试一下哦！

食材

鸡肉 1只
花菜一颗
油盐少许
酱油少许
姜葱少许

方法/步骤

1

将新鲜鸡肉煮熟，可以依照个人的口味，我这个是已经煮熟的鸡肉。一次吃不完的，放在冰箱里面冷冻，下次再吃！
2

把花菜整理干净，记住不要用刀切，直接用手扳开就可以，这样可以保持花菜整体感觉，口感也好！
3

把锅烧热，记住只要是炒菜，锅一定要预热好，不然炒出来的菜口感会差很多的！等到锅里面的水完全的蒸发，那就可以放入油了。爱吃辣的朋友，在这时候可以放一些垃圾炸一下。
4

放入油之后呢，可以看到油烟起来，这时候把锅里的油轻轻的转满锅底，这样让温度更均匀，炒菜的口感更佳！爱吃辣的朋友，在这时候可以放一些垃圾炸一下，然后在放入花菜与熟的鸡肉。
5

翻炒1分钟左右，少加一些水，继续翻炒。盖好锅盖，等闻到花菜的香味，继续翻炒，放些调味品就可以出锅了。
6

是不是看上去就很有食欲呢？因为是自己拍的，所以美感会差一些，但口感绝对是杠杠的！

END