牛腱子肉、料酒、生抽和香醋混合，搅拌均匀，加入桂皮、八角、花椒、红尖椒和生姜，搅拌均匀，再加入冰糖，搅拌至融化，放入香葱和清水，大火，煮沸。
方法/步骤
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1
牛腱子肉清洗干净，放入清水中，大火，煮沸，捞出，清洗干净。
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2
牛腱子肉、料酒、生抽和香醋混合，搅拌均匀。
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3
加入桂皮、八角、花椒、红尖椒和生姜，搅拌均匀。
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4
再加入冰糖，搅拌至融化。
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5
放入香葱和清水，大火，煮沸。
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6
转小火，炖45分钟。
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7
取出，放凉，切片，撒上香葱。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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