花样蛋糕的做法

2022年7月14日 28点热度 0人点赞
入手几款硅胶蛋糕模具,连小朋友都喜欢,开工的时候两个小朋友各自选了一款模具,我就是操盘手,做出来的蛋糕好漂亮!嘿嘿!两个小家伙将这一炉蛋糕吃个精光!

食材

  • 低筋粉 75克
  • 酸奶 35克
  • 鸡蛋 5个
  • 白糖 50克
  • 色拉油 25克

步骤/方法

  1. 1
    备齐材料
  2. 2
    蛋白蛋黄分离
  3. 3
    蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化
  4. 4
    筛入蛋糕粉切拌均匀
  5. 5
    蛋白分三次加入剩余的白糖打发
  6. 6
    分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
  7. 7
    将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具
  8. 8
    烤箱预热160度,烘烤20分钟
  9. 9
    取出贝壳模具,菊花模具的再加烤5分钟
  10. 10
    取出贝壳磨具,菊花磨具的再加烤5分钟
  11. 11
    贝壳磨具蛋糕
  12. 12
    菊花磨具蛋糕
  13. 13
    出炉,两个小朋友都喜欢自己的选择,还交流品尝,亦是其乐融融哦!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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