西蓝花山药蒸糕

2022年6月15日 16点热度 0人点赞

因为我家宝宝还没有吃整个鸡蛋,所以整理了只放蛋黄不放蛋清的版本,做出来也很好,宝妈们可以尝试一下。

该文章来自豆果美食达人作者小小的我115

食材

  • 山药 40克左右
  • 西蓝花 10克左右
  • 胡萝卜 10克左右
  • 蛋黄 1个
  • 玉米淀粉 10克左右
  • 虾粉 一丢丢

步骤

  1. 1
    西蓝花焯水
  2. 2
    焯水后的西蓝花切碎,胡萝卜切碎(越碎越好,我切得还不够碎)。山药切段。
  3. 3
    把山药和蛋黄放进辅食机,打成泥。
  4. 4
    倒入碗中。
  5. 5
    把胡萝卜碎和西蓝花碎倒进糊糊中。
  6. 6
    加玉米淀粉和虾粉进去搅拌均匀,浓稠度跟酸奶差不多就行了(可适当调整玉米淀粉的量,帮助蒸糕成型)
  7. 7
    碗下面垫一层烤饼干用的那种油纸,碗壁抹上一点油(我家用的紫苏籽油),方便脱模。
  8. 8
    上锅蒸15分钟左右后关火,把碗倒扣过来,脱模。
  9. 9
    切成合适的大小。
  10. 10
    开吃!
  11. 11
    松软可口,宝宝最爱!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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