家常红薯馒头
食材
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面粉 适量
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红薯 适量
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发酵粉 2克
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白砂糖 一勺
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温水 适量
方法/步骤
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1
取适量的面粉放入一个大碗中加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的温水拌成面絮后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者湿布让其发酵至两倍大。等发酵好后再次揉成光滑的面团。
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2
取适量的红薯，去皮后清洗干净，先切成薄片后切成小丁。尽量要剁碎一点哦。
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3
把切好的红薯丁放入面团中，把红薯丁揉进面团中，接着把面团搓成长条，然后切成大小一致的小剂子。
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4
把切好的小剂子摆放在蒸锅上醒面20分钟左右，然后开大火蒸15分钟左右就可以了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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