火腿肠面包的做法

2022年6月15日 29点热度 0人点赞
幸福,从早晨开始,从美味开始。

食材

  • 牛奶 20克
  • 盐 1克
  • 白糖 10克
  • 玉米油 8克
  • 鸡蛋 1个
  • 高筋面粉 100克
  • 耐高糖酵母 2克
  • 火腿肠 1根

步骤/方法

  1. 1
    将主材料依次放入面包桶内。
  2. 2
    面包机发面程序。
  3. 3
    程序结束,将面团取出来整形。
  4. 4
    充分地排气后,将面团分成4等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
  5. 5
    取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形。
  6. 6
    把椭圆形翻面,从下往上卷起来。卷的时候两边稍微往里收,卷好后,收紧、捏实。
  7. 7
    将整形好的面团放入烤盘中。
  8. 8
    放温暖的地方进行二次发酵。
  9. 9
    发酵完毕。
  10. 10
    表面刷蛋液。
  11. 11
    用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。
  12. 12
    将火腿肠分成4等份,放在面包胚划开口子的位置上。
  13. 13
    烤箱预热200度,中下层上下火烤15分钟左右即可。
  14. 14
    取出,放烤网晾凉。
  15. 15
    成品图。
  16. 16
    成品图。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论