烙韭菜盒子做法非常简单，搭配消暑去火的绿豆汤，是夏季饮食不错的选择。
方法/步骤
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1
韭菜洗净控干水分。
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2
碗里打3个鸡蛋。
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3
煎鸡蛋，边煎边打散。
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4
将煎好的鸡蛋，晾凉，剁碎备用。
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5
韭菜切碎备用。
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6
将韭菜和鸡蛋混合，加入胡椒粉，姜末，盐，芝麻油，和少许植物油，搅拌均匀。韭菜馅做好了。
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7
和面，可以在做馅之前就和好，多醒一会儿。面和的要软些，这样吃起来不硬。
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8
将面分成多个小面团。
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9
向擀饺子皮一样，擀成圆片。
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10
面片的一半放上馅，要留白边。
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11
将另一半与有馅的一面合上，摁紧边缘。
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12
电饼铛上下火全开，锅底抹上一层植物油，将做好的韭菜盒子放入电饼铛中，用手摁平，上面在用油刷刷一层植物油，盖盖。
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13
1分钟后开盖观察韭菜盒子是否鼓起变色，翻个面。
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14
不用再盖盖了，在烤制一会儿就可以了。
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15
美味出锅了，是不是很有食欲呢？
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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