金华早餐大饼(大饼油条的大饼)的做法

方法/步骤
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1
葱花切碎碎,此时就可以开烤箱预热了,设置250度,放石板进去预热,预热大约要一个小时。
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2
称好各种材料,除葱花与油盐外其他的通通混合在一起,其实就是把主料混一起,揉个面团
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3
面团擀边码扁平长薄方型,把葱花加油盐拌均匀后撒在面皮上。
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4
三拆合拢,切段
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5
略拉长条,割刀,刷水,表面撒上些芝麻,以上步骤大约需花40-50分钟,此时烤箱带石板应该已经 预热得差不多了。五之若预热少于40分钟的,尽量预热到40分钟。。。要不,石板不达温,烤出的效果不够外脆内软的。
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6
入炉,置于石板上,烤5分钟。
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7
5分钟后,开门把石板及烤架整体移至上块注贪层,再烤10分钟。
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8
出炉
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9
外脆内绵软,哈哈,果然小时候的大饼味!
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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