这道毛豆烧素鸡其实也可以叫炒素，因为虽然以素鸡主打，还配了土豆、黑木耳、香菇和毛豆，很素却很好吃哦，这归功于黑豆豉啦，有了它素菜也能烧得有滋有味了。
方法/步骤
-
1
素鸡切片，土豆切片用微波炉转熟，黑木耳、香菇提前泡发好，毛豆剥好备用。
-
2
锅入少许油，小火，入毛豆和黑木耳、香菇翻炒半分钟。
-
3
入素鸡混合翻炒半分钟小心粘锅。
-
4
入熟的土豆片翻炒，加入泡香菇的水，烧片刻。
-
5
入黑豆豉少许调味，搅拌均匀。
-
6
大火收一下汤汁即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论