今天我用韭菜搭配素鸡翅做-个特别下饭的   美味,这是一种韭菜新吃法,味道很地道。韭菜炒鸡蛋大家经常吃,做起来也没有难度。今天何不换个新花样吃吃呢!这道菜炒出来时候,没想到家人都很爱吃,炒了一盘都不够吃。   食材 韭菜 1小把 素鸡翅 1小盘 蒜 4粒 盐生抽 少许 方法/步骤 1 食材准备好 2 素鸡翅冲洗,用开水浸泡1 - 5分钟泡软,挤   干水分 3 韭菜摘洗干净,切成寸段,蒜粒切片备用 4 炒锅加热后倒入油,油热后放入蒜片炒香,下入素鸡大火翻炒几下。   5 ,然后放入切好的韭菜段 6 少加盐和生抽调味…

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。 食材 素鸡 一根 辣椒 2个 植物油 适量 盐 适量 生抽 5克 香葱 2根 方法/步骤 1 把素鸡切片 2 把素鸡切片 3 青红辣椒洗净切块，韭菜洗净切段 4 热锅凉油加素鸡 5 煎到两面微微发黄捞起 6 热锅凉油加洋葱 7 热锅凉油加洋葱 8 加素鸡翻炒 9 加盐翻炒均匀 10 加味极鲜稍微焖一会入味 11 撒上韭菜翻炒均匀即可出锅 END 注意事项 洋葱一定的炒出香味 素鸡不能煎的太过火 微微发黄即可 经验内…

咸香、爽口的家常菜。i 食材 素鸡 1块 胡萝卜 1小根 尖椒 2个 小葱 1棵 蚝油 1勺 精盐 2克 白糖 3克 水淀粉 2小勺 香油 几滴 步骤/方法 1 所有食材改刀备用 2 锅中放油，煸炒胡萝卜。 3 放葱花炒出香味 4 添一手勺清水，放入精盐和白糖。 5 放入素鸡与尖椒，大火煸炒淋入水淀粉翻炒，滴入香油出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这道毛豆烧素鸡其实也可以叫炒素，因为虽然以素鸡主打，还配了土豆、黑木耳、香菇和毛豆，很素却很好吃哦，这归功于黑豆豉啦，有了它素菜也能烧得有滋有味了。 食材 小素鸡 2个 黑木耳 适量 毛豆 适量 土豆 半个 黑豆豉 少许 玉米油 少许 水 少许 香菇 少量 方法/步骤 1 素鸡切片，土豆切片用微波炉转熟，黑木耳、香菇提前泡发好，毛豆剥好备用。 2 锅入少许油，小火，入毛豆和黑木耳、香菇翻炒半分钟。 3 入素鸡混合翻炒半分钟小心粘锅。 4 入熟的土豆片翻炒，加入泡香菇的水，烧片刻。 5 入黑豆豉少许调味，搅拌均匀。 …

食材 素鸡 1条个 生抽 3大勺 八角 2个 糖 一小勺克 辣椒粉 2勺 孜然粉 2勺 花椒 20粒 青花椒 10粒 香叶 2片 青椒 1个（增加清香，可有可无） 白芝麻 一大把 老抽 1小勺 方法/步骤 1 剖面图 2 两面煎金黄 3 一锅放不下，煎第二锅的时候，把大料都放进去一起炒香 4 把青椒扔进去，倒入生酱油（后面不要再加盐）。将老酱油糖（可选）翻炒两次，加水盖上素鸡 5 半水加辣椒面 6 快干的时候加孜然粉 7 加上它。 8 油炸干水分 9 开吃～ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

晚上不需要吃的太丰盛，简简单单一个小菜就行儿 该文章来自豆果美食达人作者胚芽丸子 食材 素鸡 一块 小青菜 一把 步骤 1 切块 2 小青菜洗干净就行，不需要切 3 油热，放入，反复翻面煎至两面金黄 4 煎啊煎 5 这样就差不多了 6 放入小青菜，翻炒，加入生抽、盐调味，喜甜的还可以放点白糖～ 7 摆盘 8 青菜～ 9 色香味俱全嘻嘻 10 爱了 11 一起吃吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

本来准备用排骨烧素鸡，发现冰箱里还有一根胡萝卜，想着增加点胡萝卜素也好，也放进去一起烧了，没想到烧好后特别好吃，酥烂入味，上桌都喜欢吃。 食材 排骨 1根 素鸡 1条 胡萝卜 1根 大葱 4段 八角 3个 花椒 适量 桂皮 1小块 香叶 2片 姜 1块 料酒 2勺 老抽 2勺 酱油 2勺 方法/步骤 1 排骨洗净，凉水入锅，锅里放生姜，料酒，全程不加盖，水开后煮五分钟，捞出，温水冲洗干净 2 花椒，八角，桂皮，香叶冲洗一下，沥干水分或用厨房纸巾拭干，葱切段，姜拍一拍 3 锅里放油，先爆香香料，喜欢吃辣可放两个干辣椒…

对于居家做饭的人士来说，能够做出一道美味的佳肴是一件十分蛮有成就感的事情。今天要和大家分享的美食是排骨烧素鸡，那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 排骨 300g 胡萝卜 3根 芹菜 1小吧 大蒜 5瓣 葱片 若干 姜片 3片 蒜片 3片 八角 20g 黄酒 20g 方法/步骤 1 首先将排骨洗净后进行切段，接着将大蒜去皮后切片，将胡萝卜切块，将芹菜进行切段。 2 把切好的排骨入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分。 3 锅中倒入油，用小火把八角，胡萝卜，芹菜煸…

红烧素鸡是上海市传统的地方名菜，主要材料有冷冻素鸡，辅料有油、糖等，属于沪菜系。红烧素鸡烹饪时，素鸡要切成7、8毫米厚的薄片。 红烧后的素鸡味道不错，做法也简单。冷冻的素鸡，解冻后比想象中新鲜很多，切成7、8毫米厚的薄片，因为全国人民都在声讨不粘锅对健康的危害，所以用不锈钢锅子用多多的油来煎，然后用纸巾吸取多余的油，成这样，两面起硬壳；倒去余油，加入酱油，糖，适量水同煮15分钟左右，再收干就可以了。 这个菜也是无意中自己研究的菜！典型的按照自己口味来！ 食材 小素鸡 4个 大蒜 10瓣 豆瓣酱 15g 番茄酱 15…

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状！ 下面介绍红烧素鸡的做法！ 食材 素鸡 250g 红尖椒 40g 青尖椒 40g 蒜 3g 葱花 5g 姜 5g 方法/步骤 1 第一步：素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块 2 第二步：锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香 3 第三步：倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，耗油，翻炒均匀 4 第四步：加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀 5 第五步：加入水淀粉，大火收汁 6 成品图： END 注意事…

素鸡不是鸡，是种豆制品哦 食材 素鸡 1根 辣椒 少许 蒜薹 1小把 方法/步骤 1 准备好食材 2 素鸡切片 3 蒜薹切断 4 辣椒，葱段切碎 5 锅里倒油，七成热下辣椒，葱花 6 然后下素鸡 7 翻炒2分钟后，下蒜薹 8 翻炒10分钟后出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，风味独特。本文介绍了烧素鸡的一种简单做法。 食材 圆素鸡 1包 橄榄油 适量 盐 适量 红烧酱油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将圆素鸡切片，放碗中备用。锅中放橄榄油，稍微多放些，烧热。 2 把切好的素鸡片倒入锅中，摊平，放在油中炸。为了两面都炸好，用锅铲翻动素鸡片。 3 把炸好的素鸡片挑出，放入有水的碗中。锅中其余的素鸡片，继续炸，继续翻动。 4 待所有的素鸡片都放入碗中，把碗中的水和素鸡片都倒入锅中，再加适量水。 5 往锅中加适量盐，再倒入适量红烧酱油。 6 盖上锅盖焖烧一段时…