最近迷上了这道脆皮虾，不仅做法简单，味道还非常的不错，最最主要的是不用油炸，大大减少了油的摄入量。
步骤/方法
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1鲜虾挑去虾线，剪去虾枪，清洗干净。放入盐、黑胡椒抓均。腌制半小时。
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2空气炸锅中铺上锡纸，把虾排放整齐。
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3选择160度10分钟。在剩余5分钟的时间可以拉开炸篮，看看成色。喜欢老些的可以选择延长几分钟，继续炸。
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4我喜欢这种火候，外皮酥脆但又鲜嫩多汁。
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5葱姜切丝放在碗中，再放入醋、番茄沙司。
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6锅中放入少量的芥花油，倒入料汁和半碗水，烧开。
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7放入空炸好的大虾。汤汁浓稠时即可关火。
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8真的是外酥里嫩啊。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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