芹菜炒鸡肉的做法 - 经验大全

儿子挑食厉害，不爱吃菜，这两天连猪肉也不爱吃了，于是想着换鸡肉来试试，而芹菜的营养丰富，当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点，我这怕胖的人吃这道菜也很好呢，这叫做母子皆宜的吧？

工具/原料

<p>主料</p><p>500g芹菜</p><p>300g鸡肉</p><p>配料</p><p>适量油</p><p>适量盐</p><p>适量葱</p><p>适量姜</p>

方法/步骤

1

将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。
2

锅内放少许油，放花椒、大料炸香。
3

放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀
4

放入豆瓣酱。
5

炒至鸡肉变色。
6

放入芹菜，翻炒均匀。
7

加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。
8

装盘，可以吃了。

END

注意事项

芹菜因没用水操所以要添点水，大炒会儿才好吃。
我把芹菜叶一起炒了，也并不难吃，如你不爱吃，可以用叶做面条吃，也很好吃，千万不要扔，很有营养呢。
用豆瓣酱炒菜不用放酱油，口感也很不一样。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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