鲜猪肉丁中放入生抽。加入姜末、葱花和蚝油。再依次放入盐和油，搅拌均匀。白菜切成三角形备用。锅中烧水，倒入盐和油。水开放入白菜，白菜变质透明捞出。白菜过水切片。切好的白菜中放入调好的肉馅。摆盘打入一个生鸡蛋，放入蒸锅，蒸10~15分钟。油锅预热加入生抽、适量蚝油、适量水淀粉。拍后将料汁淋在盘中。撒入葱花、小米辣。花开富贵白菜制作完成。
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