花开富贵虾， 宴客必备菜式，也非常适合过年过节、家庭聚会作为压轴吉祥菜。名字很有意头——花开富贵，即虾蒸熟摆盘后，像花一样盛开，蒜蓉的香味渗透在虾中，让人闻之口水直流。出锅之前，浇上滚油，随之而来的香气让人欲罢不能。 食材 虾 500克 盐 适量 方法/步骤 1 取1把粉丝放入碗中，倒入开水，泡发15分钟。 2 将鲜虾清洗干净，剪去虾枪虾须。 3 用剪刀插入虾头与虾身的连接处，把虾的背部从头至尾全部剪开。 4 用牙签挑去虾线。（虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，有的很黑，有的颜色则很淡，可能几乎看不出来，不管颜色黑…

民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做花开富贵鱼 食材 鱼 1条 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 切下鱼头鱼尾。 2 切1厘米厚的片腹部相连。 3 倒入料酒，盐。 4 抹匀腌制十分钟。 5 铺上姜片葱丝。 6 放入鱼肉，再铺上姜片葱丝。 7 水开后大火蒸8分钟。 8 倒去蒸鱼水。 9 去掉葱姜丝。 10 摆上装饰，淋一勺蒸鱼豉油。 11 最后淋上热油即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

   取出豆腐皮，铺开，向上对折两次，割出条状，卷起，底部用金针菇绑起，放上小番茄和豌豆，淋上酱汁。 食材 豆腐皮 7张 小番茄 3个 豌豆 15个 蚝油 3g 生抽 5g 鸡汁 15g 淀粉 10g 食盐 2g 白糖 3g 金针菇 15g 方法/步骤 1 豆腐皮放入开水中，大火，煮3分钟，豌豆和金针菇也放入开水中，大火，焯水。 2 取出豆腐皮，铺开。 3 向上对折两次，割出条状。 4 卷起。 5 底部用金针菇绑起。   6 放上小番茄和豌豆。 7 蚝油、生抽、鸡汁、淀粉、食盐、白糖和清水倒入锅内，大火，煮沸。  …

过年给家人做上这道寓意十足的菜肴——花开富贵虾，必定好评如潮。花开富贵虾，颜色红亮诱人，鲜香美味，飘香四溢，摆盘更是高端大气，给餐桌增添不少姿色，伴有浓浓年味。 食材 大草虾 8个 大蒜 1头 菜籽油 1勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 鸡粉 1小勺 方法/步骤 1 草虾开背去虾线，剪去虾须，用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。 2 葱洗净切葱花。 3 大蒜剁成蒜蓉，加入1勺菜籽油，1勺蚝油和1勺酱油。 4 加入1小勺鸡粉，搅拌均匀成酱料。 5 草虾摆入盘里，把虾头竖起拢在一起。（这虾个头比较大，所以竖起。虾小直接平摆就行…

一道花开富贵象征一年美好的开始。 食材 鸡蛋 2个 猪肉馅 适量 寿司海苔 1片 西兰花 适量 西红柿 1个 葱花 适量 姜末 适量 料酒 适量 香油 10毫升 盐 适量 五香粉 20克 淀粉 1茶匙 清水 1茶匙 步骤/方法 1 葱姜切末 2 肉馅与葱姜末混合加入蚝油，盐，料酒，五香粉，生抽各适量。 3 取一只碗鸡蛋打散，取另一只碗加入少半碗凉水，适量淀粉搅匀，倒入蛋液中，饼铛预热后加入适量油抹匀，加热后倒入蛋液晃匀。 4 蛋皮铺平，取一张寿司海苔放上面，海滩上面放入调好的肉馅铺匀。 5 沿中心线向里卷。 6 锅…

主要食材是肉馅、白菜，一起来试做吧 工具/原料 白菜200g 肉馅适量 方法/步骤 1 白菜去掉白菜叶，把白菜帮切成薄片，起锅烧水，放白菜帮焯水捞出 2 肉此案放盐、生抽、蚝油、料酒、葱花，搅拌均匀 3 用白菜帮包上肉馅，摆入盘中，中间打入鸡蛋，上锅蒸熟，把蒸菜的汤倒入锅中，放生抽、蚝油，水淀粉勾芡，淋在菜上即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

简单好看的年夜菜，花开富贵！ 食材 胡萝卜 适量 山药 适量 肉馅 适量 鸡蛋 适量 小米辣 适量 香葱 适量 食盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 胡萝卜，山药切成片 2 胡萝卜片，山药片摆盘好 3 盘中间放入肉馅 4 肉馅中放入一个鸡蛋 5 放锅中蒸20分钟 6 水淀粉中加入小米辣，葱花，盐，生抽 7 勾芡浇到菜上 END 总结 1 花开富贵，年年有余，菜色香味俱全，寓意美好，快给家人露一手吧 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

超级好吃 食材 粉丝 20克 日本豆腐 20克 蒜粒 2克 虾 200克 酱油 2克 粉丝 20克 蚝油 2克 酱油 2克 方法/步骤 1 虾洗净后去壳，留下尾端。在虾中段切开取出虾线，将尾部从切口处翻出。   2 粉丝开水泡发备用   3 日本豆腐切段，把筷子垫在下面，用刀横竖切成花状。   4 将粉丝铺在盘底，依次放入虾和日本豆腐。   5 热锅凉油下入蒜末，倒入蚝油小火炒香。将炒好的蒜末放入盘中，倒入2勺一品鲜酱油，入锅蒸至水开后8分钟左右。   6 END 注意事项 超级好吃 经验内容仅供参考，如果您需解决…

花开富贵鱼具有美容养颜，增强抵抗力的功效。那怎样制作花开富贵鱼呢？下面一起来学习吧！ 食材 鳊鱼 1条 圣女果 1个 洋葱 1个 料酒 10克 蚝油 10克 蒸鱼豉油 10克 胡椒 5克 糖 5克 姜 1块 青椒 2个 红椒 2个 方法/步骤 1 切鱼头和鱼尾，将鱼腹处刺开，从鱼背入刀均匀切片，保留腹部，便于摆盘。 2 姜切丝，青红椒切末，洋葱切丁。 3 将蚝油，蒸鱼豉油倒入料酒中，拌匀。 4 将胡椒粉，糖倒入拌匀了的料酒中，加清水，搅拌均匀。 5 热油锅倒入洋葱，出香味后倒入青红椒丁。 6 清炒片刻倒入调料汁，煮…

花开富贵做法步骤详解 食材 番茄 1个 西兰花 1个 醋 少许 方法/步骤 1 1.番茄洗干净，从中间切开两半，然后切成一片片的，摆在盘中。 2 2.西兰花洗净，切成小朵 3 3.紫甘蓝，洗好切丝 4 4.锅中烧沸水，淋油，放盐把西兰花放进去焯熟 5 5.然后把西兰花摆了盘中 6 6.锅预热，放入油，油温热后放入紫甘蓝大火快速翻炒，再加入几滴醋，然后加入盐炒均匀，即可盛出 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

鲜猪肉丁中放入生抽。加入姜末、葱花和蚝油。再依次放入盐和油，搅拌均匀。白菜切成三角形备用。锅中烧水，倒入盐和油。水开放入白菜，白菜变质透明捞出。白菜过水切片。切好的白菜中放入调好的肉馅。摆盘打入一个生鸡蛋，放入蒸锅，蒸10~15分钟。油锅预热加入生抽、适量蚝油、适量水淀粉。拍后将料汁淋在盘中。撒入葱花、小米辣。花开富贵白菜制作完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部