一年一度的端午节马上到了,包粽子又开始了,虽然粽子的口味很多,有肉的,排骨的,红枣,豆沙的等,但是我还是比较喜欢吃红枣的粽子,这也是一款经典的代表了,下面我们就来包了。
方法/步骤
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1
首先把糯米和红豆提前一晚上泡上,这样粽子才会更粘糯。
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2
红枣洗净提前泡两个小时。
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3
粽叶洗净放进锅里煮10分钟左右,这样既卫生又好用。
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4
煮好的粽子叶从中间折成一个漏斗的形状,如下图。
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5
在里面放少量的米,然后再放两个枣,然后再放入一层米。
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6
然后把粽子包好,用棉线缠好,如下图。
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7
包好的粽子冷水下锅,忌捧水要一次性放够了。
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8
盖上锅盖煮2个小时。
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9
两个小时后粽子就好了,软糯好吃,爹塑但是一绵欧愁次不能吃太多。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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