武昌鱼怎么做好吃？ - 经验大全

今天教大家做一个武昌鱼。

食材

武昌鱼 1kg
青红椒 30g
葱姜 30g
料酒 20g
盐 20g
生抽 20g
耗油 10g
盐 10g
鸡精 5g

方法/步骤

1

先将武昌鱼洗净，背部划上花刀备用。
2

将鱼放入碗中，加入30g葱姜，20g料酒，用手揉搓，腌制30分钟。
3

锅中烧油，加入葱姜末，青红辣椒30g，生抽20g，耗油10g，水500ml，煮5分钟。
4

5分钟后放入武昌鱼，放入盐10g，鸡精5g，小火煮3分钟。
5

3分钟后翻至武昌鱼的另一面继续煮3分钟。
6

一道美味的椒烧武昌鱼就做好了。
7

武昌鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

END

总结

1

常吃鱼有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。建议大家食用。

END

注意事项

烧制时一定要控制火候，避免鱼肉糊锅。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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