自发黑豆芽的做法

自从有了这宝贝豆芽罐，天天都想着发豆芽，这不，绿豆芽刚发完，黑豆芽又跟着发了起来。
豆芽成长的过程，简直就是一种完美蜕变！看着这些小芽苗一天天的成长，心里有种莫名的感慨，尤其是最后将它们从罐中倒出的那一刻，收获的喜悦让人特别有成就感，非常享受这其中的欣喜与快乐！如果你有兴趣，也一起来试试吧。

食材

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将两杯（约80g）,黑豆放入大点的容器内，淘洗几遍后（如有坏豆，挑出不要），倒入大半碗清水浸泡8-12小时，最好盖上盖避光，放置阴暗处，由于天气热我是放到空调房间进行浸泡的，期间需要换2次水
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这小颗粒是麦饭石内胆，想要豆芽长得粗壮，就得靠它来施压
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黑豆泡到鼓胀起来，没有皱皮，就可以把水倒掉，将泡好的豆子倒入豆芽罐中，尽量铺平
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再将麦饭石内胆压在豆子上面
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盖上盖子
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放置于阴暗处（由于天气热，我是放在空调房间），每天至少淋水2次
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罐体下端有个排水孔，多余的水会从孔中排出，所以不要担心会有积水
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这是豆子进入瓷罐后的第二天，已经有一部分豆子破皮冒出小芽了
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这是第三天，几乎都出芽了，而且相比头天要长一些
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第四天豆芽已经长得又粗又壮，可以收获啦，按照自己喜欢的方式去烹饪吧

END