娘惹鸡怎么做?

2022年4月16日 24点热度 0人点赞

    锅内倒入色拉油,加热,放入鸡块和食盐,炒香,加入花菇、红葱头、朝天椒和大蒜,炒香,加入土豆和黄豆酱,炒匀,加入老抽,炒匀,倒入泡花菇的水,大火,煮沸,加入白糖,炒匀,盖上盖子,焖煮15分钟。

食材

  • 鸡腿 1只
  • 土豆 300g
  • 香菜 3g
  • 花菇 6朵
  • 红葱头 6个
  • 朝天椒 2根
  • 白糖 3g
  • 老抽 5g
  • 黄豆酱 10g
  • 大蒜 3瓣

方法/步骤

  1. 1

    香菜、红葱头、朝天椒和大蒜清洗干净,切碎。

  2. 2

    鸡腿切成小块,花菇放入清水中,泡软,切成小块。

  3. 3

    土豆去皮,切块,放入油锅中,炸熟,捞出,控油。

  4. 4

    锅内倒入色拉油,加热,放入鸡块和食盐,炒香。

  5. 5

    加入花菇、红葱头、朝天椒和大蒜,炒香。

  6. 6

    加入土豆和黄豆酱,炒匀。

  7. 7

    加入老抽,炒匀。

  8. 8

    倒入泡花菇的水,大火,煮沸。

  9. 9

    加入白糖,炒匀,盖上盖子,焖煮15分钟。

  10. 10

    撒上香菜。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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