水汆萝卜丝丸子汤的做法 - 经验大全

水汆萝卜丝丸子汤，夏天来一碗解暑，冬天吃一碗暖身

食材

萝卜 200克
盐 10克
姜 10克
白胡椒粉 10克
香菜 100克
肉沫 200克
葱 100克
淀粉 300克

方法/步骤

1

肉末加料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，少量生抽，葱姜末和少量淀粉搅拌均匀
2

萝卜丝焯水去涩，一半加进肉末，一半留用
3

烧半锅清水，水开了改小火，把搓圆的丸子沿锅边下到水里，等到丸子浮起即可捞出
4

做好的丸子根据需要使用，烧汤时直接清水烧开，然后加丸子小火炖十分钟左右
5

然后加剩下的一半萝卜丝，调味出锅
6

出锅撒上香菜，一碗清淡味美的水汆萝卜丝丸子汤就做好了

END

注意事项

等到吃的时候喜欢炖可以多煮一会。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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