不加一滴油，却有着同样清爽滑腻的口感，要保持身材的你千万不要错过哟！
食材
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低筋面粉 70g
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玉米淀粉 20g
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鸡蛋 3个
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浓稠酸奶 200g
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细砂糖 50g
方法/步骤
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1、蛋黄蛋白分开，其中蛋黄加入浓稠酸奶搅拌均匀。
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2
2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。
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3
3、至搅拌成细腻光滑时，蛋黄糊制作完成，一旁备用。
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4
4、蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分3次加糖打发至有粘稠度，如图
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5
5、蛋白分3次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
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6
6、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，八分满即可。
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7
7、预热好的烤箱中把烤盘放入加满水，放入模具，100度80分钟，120度20分钟关火，在烤箱中焖30分钟取出。
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8
8、取出后晾一会就好了。
END
注意事项
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1、喜欢甜一点的可以多放一点白砂糖，因人而异。
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2、拿出烤箱时要戴手套，防止高温烫伤。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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