羊肉串这种年轻人最爱，老年人吃了更爱的全国流行性小吃，老少咸宜，夏季撸串更适合。上次去吃库尔班大叔烧烤看着很卫生，就想着用烤箱在家做了，新手都很好做的。
方法/步骤
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1
新鲜羊肉，不能用冰冻的羊肉，这样烤出来没有嚼劲，
洗干净后切块，最好是肥瘦相间
花椒泡水加入切好的肉块。
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2
加入 油，盐，酱油，料酒，味精搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时
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3
将腌好的肉肥瘦相间的串起来，四个并排放在烤箱的烤网上，根据个人口味添加孜然粉和辣椒粉。
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4
烤箱预热好，调至烤箱200度，12分钟，六分钟的时候换面再烤另一面就好了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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