小孩子超喜欢的蔬菜牛肉饼 - 经验大全

食材

牛肉 80g
山药 70g
芹菜菜心 3根
卷心菜 1片
胡萝卜 1/3根
香菇 2朵
亚麻籽油 2茶匙
宝宝米粉适量
姜片 2片

方法/步骤

1

芹菜、蘑菇丁、胡萝卜、卷心菜丝（宝宝也可以切碎）
2

牛肉丁，山药姜炒
3

因为加了山药，不用加水就很润滑，要注意翻拌牛肉，搅得均匀一点，但可以保留小小的颗粒感，更有嚼头
4

加入米粉数次，单向搅拌
5

很难搅动。肉几乎是一样的。加入米粉几次，直到看起来有点干。加入1-2茶匙油（具体用量取决于纸浆的状态）。不能太湿，否则不会形成很好的形状）
6

锅烧热后转小火，摸一层油，放入肉浆。因为加了山药，我是直接把肉浆剪至单面成型，翻面之后再用硅胶铲整一下型，就好啦！

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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