前几天天气还不错，切了些青萝卜晒了，今天来做腌萝卜干，一起来看看怎么做味道更好吧。
食材
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萝卜干 200g
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盐 5g
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十三香 10g
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辣椒粉 20g
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姜 15g
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白糖 3g
方法/步骤
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1
把青萝卜洗干净切条，加点盐杀水，挤干水分放入阳光下晒三到四天，然后清洗掉表面的灰尘
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2
萝卜干放入盆中，加点盐边搅拌边，用力揉入味
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3
再撒点十三香进去，抓匀
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4
加点辣椒粉和白糖揉匀，白糖让辣味更柔和
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5
最后切点姜放进去，继续用力揉入味
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6
调料揉入味后，腌制半个月就可以了
END
注意事项
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加调料时边搅拌边用力揉可以更好入味
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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